Sampel kecil tepung ikan tidak secara automatik menerangkan keseluruhan penghantaran. Sumber, pensampel, identiti kelompok dan sejarah storannya menentukan kesimpulan yang boleh disokongnya. Sampel yang disimpan berguna kerana hubungannya dengan bahan yang dihantar masih boleh dijelaskan kemudian, bukan semata-mata kerana beg disimpan.
Bezakan tujuan sampel
Sampel pengenalan menyokong perbincangan tentang penampilan dan aplikasi. Sampel berkaitan kelompok menyokong penilaian yang dipersetujui. Sampel yang disimpan untuk pengesahan kemudian juga memerlukan pengaturan pengedap dan jagaan yang dipersetujui. Ini ialah perbezaan pengurusan yang digunakan dalam artikel ini, bukan label yang ditetapkan secara universal.
Catatkan penggunaan dan had yang dimaksudkan. Jangan labelkan semula sampel perbincangan awal sebagai milik lot bekalan yang masih belum disahkan.
Bincangkan keterwakilan sebelum pengumpulan
Panduan makmal FAO menekankan persampelan perwakilan. Dalam amalan pembelian, sudu yang mudah dari pembukaan beg tidak boleh diandaikan secara automatik mewakili keseluruhan lot. Persampelan dan kualiti analisis
Titik persampelan yang sesuai, kenaikan, pencampuran dan pengurangan bergantung pada bahan, tujuan analisis dan kaedah yang digunakan. Kakitangan yang cekap harus menentukan prosedur. Tiada kiraan beg tetap atau berat sampel dalam artikel ini bertujuan untuk menampung setiap penghantaran.
Berikan sampel rekod identiti
Rekodkan produk, pembekal, kumpulan atau bahan yang ditakrifkan dilindungi, tarikh dan lokasi pensampelan, pensampel, prosedur dan pengecam sampel. Sertakan kuantiti, pembungkusan, keadaan meterai, makmal yang dimaksudkan dan analisis yang diminta. Terangkan sub-kelompok secara berasingan daripada mencampurkannya sebelum mewujudkan identiti mereka.
Pengecam harus menyambung ke pesanan, menerima rekod atau dokumen penghantaran yang boleh disahkan. Gambar boleh menyokong pemeriksaan pembungkusan dan pengedap, tetapi jangan menggantikan rekod pensampelan.
Setuju pengedaran dan penyimpanan
- Kenal pasti bahagian yang dibekalkan kepada setiap pihak dan makmal.
- Sahkan pengedap, pengangkutan dan perlindungan daripada kelembapan atau pencemaran.
- Wujudkan arahan produk atau kaedah yang mengawal penyimpanan.
- Setuju tempoh pengekalan, jagaan dan syarat pembukaan.
- Tentukan cara pengedap pecah, bahan tidak mencukupi atau rekod hilang dilaporkan.
Amalan pengekalan sebelum ini bukanlah peraturan kekal. Jika tujuan ujian berubah, tanya makmal sama ada sampel masih sesuai. Jangan menganggap satu bahagian yang dikekalkan menyokong setiap jenis analisis.
Semak rantaian identiti sebelum pertikaian meningkat
Tentukan sama ada kedua-dua pihak membincangkan sampel, lot bekalan dan parameter analitik yang sama sebelum membuat keputusan untuk ujian semula. Haili boleh membincangkan penyelarasan sampel dan dokumen untuk produk sebenar. Di mana ujian luaran diperlukan, pengaturan pensampelan dan jagaan hendaklah disahkan terlebih dahulu.
