Un piccolo campione di farina di pesce non descrive automaticamente un'intera consegna. La fonte, il campionatore, l'identità del batch e la cronologia di archiviazione determinano quali conclusioni può supportare. Un campione conservato è utile perché la sua relazione con il materiale consegnato può ancora essere spiegata in seguito, non semplicemente perché è stata conservata una borsa.
Distinguere lo scopo del campione
Un esempio introduttivo supporta la discussione sull'aspetto e sull'applicazione. Un campione collegato in batch supporta una valutazione concordata. Un campione conservato per una verifica successiva necessita inoltre di accordi concordati di sigillatura e custodia. Queste sono le distinzioni gestionali utilizzate in questo articolo, non le etichette universalmente prescritte.
Registrare l'uso previsto e le limitazioni. Non rietichettare un campione di discussione iniziale come appartenente a un lotto di fornitura non ancora confermato.
Discutere la rappresentatività prima della raccolta
Le linee guida di laboratorio della FAO enfatizzano il campionamento rappresentativo. Nella pratica di acquisto, non si dovrebbe automaticamente presumere che un pratico misurino dall'apertura di una borsa rappresenti l'intero lotto. Campionamento e qualità analitica
I punti di campionamento, gli incrementi, la miscelazione e la riduzione idonei dipendono dal materiale, dallo scopo analitico e dal metodo applicabile. Il personale competente dovrebbe determinare la procedura. Nessun conteggio fisso dei bagagli o peso campione in questo articolo è inteso a coprire ogni spedizione.
Fornire al campione un documento di identità
Registrare il prodotto, il fornitore, il lotto o il materiale definito coperto, la data e il luogo del campionamento, il campionatore, la procedura e l'identificatore del campione. Includere quantità, imballaggio, condizioni del sigillo, laboratorio previsto e analisi richieste. Descrivi i sottolotti separatamente invece di mescolarli prima di stabilirne l'identità.
L'identificatore deve collegarsi a un ordine, a un record di ricezione o a documenti di consegna verificabili. Le fotografie possono supportare il controllo dell'imballaggio e dei sigilli, ma non sostituiscono il registro del campionamento.
Concordare la distribuzione e lo stoccaggio
- Identificare le porzioni fornite a ciascuna parte e laboratorio.
- Confermare la sigillatura, il trasporto e la protezione da umidità o contaminazione.
- Stabilire le istruzioni del prodotto o del metodo che regolano la conservazione.
- Concordare il periodo di conservazione, la custodia e le condizioni di apertura.
- Definire come segnalare sigilli rotti, materiale insufficiente o registrazioni mancanti.
Una precedente pratica di conservazione non è una regola permanente. Se lo scopo del test cambia, chiedere al laboratorio se il campione rimane idoneo. Non dare per scontato che una porzione conservata supporti ogni tipo di analisi.
Controllare la catena d'identità prima che una controversia si inasprisca
Stabilire se entrambe le parti stanno discutendo dello stesso campione, lotto di fornitura e parametro analitico prima di decidere se ripetere il test. Haili può discutere il coordinamento di campioni e documenti per i prodotti reali. Laddove siano necessari test esterni, le modalità di campionamento e custodia dovrebbero essere confermate in anticipo.
