Quando una consegna presenta grumi, sacchi esterni bagnati o danni all'imballaggio, evitare di mescolare tutto in magazzino prima di discutere il problema. Un'eccezione non rende automaticamente inutilizzabile l'intera spedizione, ma non deve essere considerata innocua prima della verifica. Il personale addetto agli acquisti, al magazzino e alla qualità necessita innanzitutto di un chiaro stato del materiale.
Controllare innanzitutto l'uso e la segregazione
Identificare il materiale interessato secondo la procedura del sito, impedire il rilascio o l'utilizzo ove necessario e mantenerlo distinguibile dalle normali scorte. Non asciugarlo, mescolarlo o reinserirlo in modo indipendente semplicemente per rimuovere la condizione visibile. Tali azioni potrebbero rendere più difficili la valutazione e la tracciabilità successive.
Riferire tempestivamente odori insoliti, sospetta contaminazione o altri problemi di sicurezza al personale di qualità. Al personale ricevente non dovrebbe essere richiesto di contattare direttamente i contenuti sospetti. Il personale responsabile dovrebbe stabilire tutte le fasi di segnalazione e gestione necessarie per un potenziale evento di sicurezza.
Conservare un registro completo delle osservazioni
Fotografare l'intera consegna, i pallet interessati, i dettagli dell'imballaggio e l'identificazione leggibile. Registra l'orario di arrivo, le informazioni sul trasporto, il lotto, la quantità e le osservazioni meteorologiche o di scarico rilevanti. Distinguere i fatti osservati dalle cause proposte.
Un segno di bagnato su una borsa esterna non equivale a un'eccessiva umidità nel suo contenuto. Il solo danno all'imballaggio non stabilisce dove si è verificato. La conservazione dei fatti favorisce un'indagine congiunta.
Definire l'ambito interessato e la verifica
La guida alle buone pratiche della FAO riguarda la registrazione dei mangimi, la tracciabilità e la gestione dei problemi. Fornisce il contesto gestionale, non un singolo risultato per ogni eccezione di consegna. Background nella gestione del settore
Il personale addetto alla qualità e il fornitore dovrebbero stabilire se il problema riguarda singoli sacchetti o una porzione più ampia, se è necessario un campionamento separato e quali test o documenti rispondono alla domanda effettiva. Mescolare sacchetti interessati e non interessati in un unico campione può oscurare una condizione locale che necessita di indagine.
Confermare le modalità pratiche
- Identificazione, ubicazione e responsabilità del materiale in esame.
- Ambito interessato, fotografie e documenti di supporto.
- Campionamento, test, costi e tempi di risposta previsti.
- Stato di archiviazione e utilizzo mentre la verifica è in sospeso.
- Conferma di accettazione, restituzione, sostituzione o altro risultato concordato.
Chiude la scheda
Registrare le prove, i lotti interessati, il personale addetto all'azione e alla conferma e collegare la risoluzione all'ordine e al file di ricezione. Haili può fornire assistenza con i registri dei lotti effettivi e la comunicazione aziendale. Le decisioni di accettazione e gestione dovrebbero seguire le prove, i termini concordati e i requisiti applicabili.
