Sampel tepung ikan dalam jumlah kecil tidak secara otomatis menggambarkan keseluruhan pengiriman. Sumber, sampler, identitas batch, dan riwayat penyimpanannya menentukan kesimpulan apa yang dapat didukung. Sampel yang disimpan berguna karena hubungannya dengan materi yang disampaikan masih dapat dijelaskan nanti, bukan hanya karena tasnya disimpan.
Bedakan tujuan sampel
Sampel pengantar mendukung diskusi tentang penampilan dan penerapan. Sampel yang terhubung dengan batch mendukung evaluasi yang disepakati. Sampel yang disimpan untuk verifikasi kemudian juga memerlukan pengaturan penyegelan dan penyimpanan yang disepakati. Ini adalah perbedaan manajemen yang digunakan dalam artikel ini, bukan label yang ditentukan secara universal.
Catat tujuan penggunaan dan batasannya. Jangan memberi label ulang pada sampel diskusi awal sebagai milik kelompok persediaan yang belum dikonfirmasi.
Diskusikan keterwakilan sebelum pengumpulan
Panduan laboratorium FAO menekankan pengambilan sampel yang representatif. Dalam praktik pembelian, sendok yang diambil dari bukaan tas tidak secara otomatis dianggap mewakili keseluruhan barang. Pengambilan sampel dan kualitas analitis
Titik pengambilan sampel, penambahan, pencampuran dan pengurangan yang sesuai bergantung pada bahan, tujuan analisis, dan metode yang diterapkan. Personil yang kompeten harus menentukan prosedurnya. Jumlah kantong tetap atau berat sampel dalam artikel ini tidak dimaksudkan untuk mencakup setiap pengiriman.
Berikan sampel catatan identitas
Catat produk, pemasok, batch atau bahan tertentu yang tercakup, tanggal dan lokasi pengambilan sampel, pengambilan sampel, prosedur, dan pengidentifikasi sampel. Cantumkan kuantitas, kemasan, kondisi segel, laboratorium yang dituju, dan analisis yang diminta. Jelaskan sub-batch secara terpisah daripada mencampurkannya sebelum menetapkan identitasnya.
Pengidentifikasi harus terhubung ke pesanan, catatan penerimaan, atau dokumen pengiriman yang dapat diverifikasi. Foto dapat mendukung pemeriksaan kemasan dan segel, namun tidak menggantikan catatan pengambilan sampel.
Setuju distribusi dan penyimpanan
- Identifikasi porsi yang dipasok ke masing-masing pihak dan laboratorium.
- Konfirmasikan penyegelan, pengangkutan dan perlindungan dari kelembapan atau kontaminasi.
- Tetapkan instruksi produk atau metode yang mengatur penyimpanan.
- Setujui periode penyimpanan, penyimpanan, dan kondisi pembukaan.
- Tentukan bagaimana segel yang rusak, bahan yang tidak mencukupi, atau catatan yang hilang dilaporkan.
Praktik retensi sebelumnya bukanlah aturan permanen. Jika tujuan pengujian berubah, tanyakan kepada laboratorium apakah sampel tetap sesuai. Jangan berasumsi bahwa satu bagian yang dipertahankan mendukung setiap jenis analisis.
Periksa rantai identitas sebelum perselisihan meningkat
Tentukan apakah kedua belah pihak mendiskusikan sampel, lot pasokan, dan parameter analitik yang sama sebelum memutuskan pengujian ulang. Haili dapat mendiskusikan koordinasi sampel dan dokumen untuk produk aktual. Apabila pengujian eksternal diperlukan, pengaturan pengambilan sampel dan penyimpanan harus dikonfirmasikan terlebih dahulu.
