Un petit échantillon de farine de poisson ne décrit pas automatiquement une livraison complète. Sa source, son échantillonneur, son identité de lot et son historique de stockage déterminent les conclusions qu'il peut appuyer. Un échantillon conservé est utile car sa relation avec le matériau livré peut encore être expliqué ultérieurement, et pas simplement parce qu'un sac a été conservé.
Distinguer le but de l'échantillon
Un échantillon d'introduction soutient la discussion sur l'apparence et l'application. Un échantillon lié à un lot prend en charge une évaluation convenue. Un échantillon conservé pour une vérification ultérieure nécessite également des dispositions convenues en matière de scellement et de garde. Ce sont des distinctions de gestion utilisées dans cet article, et non des étiquettes universellement prescrites.
Enregistrez l'utilisation prévue et les limitations. Ne réétiquetez pas un premier échantillon de discussion comme appartenant à un lot de fournitures qui n’a pas encore été confirmé.
Discutez de la représentativité avant la collecte
Les directives de laboratoire de la FAO mettent l'accent sur l'échantillonnage représentatif. Dans la pratique d'achat, une cuillère pratique provenant de l'ouverture d'un sac ne doit pas automatiquement être considérée comme représentant le lot entier. Qualité d'échantillonnage et d'analyse
Les points d'échantillonnage, les incréments, le mélange et la réduction appropriés dépendent du matériau, du but analytique et de la méthode applicable. Un personnel compétent doit déterminer la procédure. Aucun nombre fixe de sacs ni aucun poids d’échantillon dans cet article n’est destiné à couvrir chaque expédition.
Donner à l'échantillon une fiche d'identité
Enregistrez le produit, le fournisseur, le lot ou le matériau défini couvert, la date et le lieu d'échantillonnage, l'échantillonneur, la procédure et l'identifiant de l'échantillon. Inclure la quantité, l'emballage, l'état du joint, le laboratoire prévu et les analyses demandées. Décrivez les sous-lots séparément plutôt que de les mélanger avant d'établir leur identité.
L'identifiant doit être lié à une commande, à un enregistrement de réception ou à des documents de livraison vérifiables. Les photographies peuvent étayer les contrôles d’emballage et de scellage, mais ne remplacent pas le dossier d’échantillonnage.
Accepter la distribution et le stockage
- Identifier les portions fournies à chaque partie et laboratoire.
- Confirmer l'étanchéité, le transport et la protection contre l'humidité ou la contamination.
- Établir les instructions du produit ou de la méthode régissant le stockage.
- Convenir de la durée de conservation, des conditions de garde et d'ouverture.
- Définir la manière dont les scellés brisés, le matériel insuffisant ou les enregistrements manquants sont signalés.
Une pratique antérieure de rétention n'est pas une règle permanente. Si l'objectif du test change, demandez au laboratoire si l'échantillon reste adapté. Ne présumez pas qu’une partie conservée prend en charge chaque type d’analyse.
Vérifiez la chaîne d'identité avant qu'un litige ne dégénère
Déterminez si les deux parties discutent du même échantillon, du même lot de fournitures et du même paramètre analytique avant de décider de procéder à un nouveau test. Haili peut discuter de la coordination des échantillons et des documents pour les produits réels. Lorsque des tests externes sont nécessaires, les modalités d’échantillonnage et de garde doivent être confirmées au préalable.
