Příjem je předání mezi nákupem a používáním. Neporušený obal nezaručuje, že byly splněny všechny požadavky na kvalitu, zatímco kompletní papírování neodstraňuje potřebu kontrolovat zboží. Užitečný záznam o příjmu vysvětluje, co dorazilo, ke které šarži patří, kdo to zkontroloval a co se stane dál.
Před vyložením ověřte informace o doručení
Porovnejte nákupní objednávku, dodací list a štítky produktů. Potvrďte produkt, množství, balení a identifikátory šarží. Když se několik dávek dostane společně, identifikujte je a zaznamenejte je odděleně, kdykoli je to možné. Tím se zabrání záměně po skladování. Zaznamenejte zjevné problémy s vodou, zápachem nebo kontaminací ve vozidle a diskutujte o tom, jak by se s nimi mělo zacházet.
Pochopit limity zrakových a smyslových kontrol
Zkontrolujte sáčky, zda nejsou poškozené, vlhké a netěsní a zkontrolujte, zda jsou čitelné štítky. Neodmítejte spékání, neobvyklé pachy nebo cizí materiály jako normální bez posouzení. Vyfotografujte problém, zaznamenejte jeho umístění a rozsah a předejte jej kvalitním pracovníkům podle dohodnutého postupu. Barva a vůně poskytují vodítka, ale nezávisle neurčují nutriční obsah nebo bezpečnost.
Odeberte vzorky, které představují šarži
Vzorek z nejdostupnější tašky nemusí představovat celou dodávku. Místa odběru vzorků, množství, nástroje a konzervace by se měly řídit příslušnou metodou a postupy kvality podniku, přičemž práci provádějí kompetentní pracovníci. Zabraňte křížové kontaminaci během odběru vzorků a dělení; nástroje, které se dostaly do kontaktu s podlahou nebo jinou přísadou, by neměly být použity přímo pro vzorek.
Štítky vzorků by měly identifikovat produkt, šarži, dobu odběru vzorků, vzorkovač a odpovídající záznam o příjmu. Zadržené vzorky také potřebují záznamy o těsnění a skladování. Množství vzorku a dobu uchování určete z příslušných požadavků a dohody, nikoli pomocí nepodporovaného univerzálního čísla.
Připojte recenzi dokumentu k vydání
Porovnejte dokumenty o testech šarže s dohodnutými parametry a zkontrolujte chybějící výsledky nebo nekonzistentní jednotky. Zboží čekající na ověření by mělo mít jasně držený stav. Pokud dojde k nesrovnalosti, zachovejte hranice šarží a důkazy, než se rozhodnete pro opětovné testování, vrácení, výměnu nebo jinou dohodnutou akci. Vyhněte se míchání zboží do výroby před posouzením problému.
Záznamy, které stojí za uchování
- Čísla objednávek a dodacích listů, čas příjezdu a podrobnosti o dopravě.
- Množství balení, čísla šarží, štítky a fotografie.
- Nálezy kontrol, místa nesrovnalostí a ovlivněná množství.
- Vazby mezi vzorkováním, uchovávanými vzorky a zkušebními dokumenty.
- Rozhodnutí o uvolnění nebo nápravná opatření a odpovědný personál.
Tyto záznamy pomáhají nákupu, skladníkům, týmům kvality a dodavatelům diskutovat o stejném zboží. Pokud se společností Haili upozorníte na problém s doručením, uveďte identifikátory šarží a záznamy o příjmu na podporu kontroly.
