Daha koyu balık unu aşırı ısınmanın kanıtı mıdır? Güçlü bir balık kokusu tazeliğin kanıtı mıdır? Bir formülasyon için daha ince parçacıklar otomatik olarak daha mı iyi? Bunlar yaygın olarak sorulan sorulardır. Duyusal gözlemler değişiklikleri işaretleyebilir ancak renk, koku ve his güvenilir bir şekilde sayısal analitik sonuç sağlayamaz.
Gözlemleri doğru amaç için kullanın
Duyusal kontroller, görünümün, ambalajın ve numune durumunun belgelenmesine, kararlaştırılan numuneden sapmaların belirlenmesine ve daha fazla doğrulamanın gerekli olup olmadığına karar verilmesine yardımcı olur. Her beslenme, güvenlik veya formülasyon gereksinimini belirlemezler.
Erken bir sonuca varmak yerine gözleminizi yazın: tutulan numuneden veya görünür kümelerden daha koyu olanı, düşük protein veya üstün kaliteden daha faydalıdır. Olgusal bir gözlem bir soruya yol açar; desteklenmeyen bir sonuç kanıtları atlayabilir.
Duyusal kontroller, görünümün, ambalajın ve numune durumunun belgelenmesine, kararlaştırılan numuneden sapmaların belirlenmesine ve daha fazla doğrulamanın gerekli olup olmadığına karar verilmesine yardımcı olur. Her beslenme, güvenlik veya formülasyon gereksinimini belirlemezler.
Erken bir sonuca varmak yerine gözleminizi yazın: tutulan numuneden veya görünür kümelerden daha koyu olanı, düşük protein veya üstün kaliteden daha faydalıdır. Olgusal bir gözlem bir soruya yol açar; desteklenmeyen bir sonuç kanıtları atlayabilir.
Karşılaştırma koşullarını tutarlı hale getirin
Karşılaştırılabilir aydınlatma, kaplar ve numune durumu kullanın ve numunelerin aynı ürün kategorisine ait olduğunu doğrulayın. Kameranın beyaz dengesi, ışık rengi ve ekran görüntüsü bir fotoğrafın görünüşünü değiştirebilir. Fotoğraflar iletişime yardımcı olur ancak tek başına kesin bir renk farkı oluşturmamalıdır.
Hammadde ve işleme farklılıklarını ürün kayıtları aracılığıyla yorumlayın. FAO'nun balık unu ürünlerine ilişkin tartışmasında ham madde durumu ve proses kontrolü vurgulanıyor. Bu, bir fotoğraftaki partiyi kabul etme veya reddetme yöntemini değil, birleşik doğrulamayı destekler. Ürün kalitesi geçmişi
Koku ve doku sınırlarını tanımak
Daha güçlü bir balık kokusu otomatik olarak daha iyi tazelik, daha zayıf bir koku ise daha düşük protein olarak yorumlanmamalıdır. Şüpheli malzemeyle doğrudan temasa veya yakından solunmasına gerek kalmadan, uygun inceleme için olağandışı kokuları kaydedin.
Parçacık ve topaklanma gözlemleri, işleme veya duruma ilişkin soruları gündeme getirebilir. Daha sonraki kullanıma uygunluk hala amaçlanan prosese ve mutabakata varılan spesifikasyona bağlıdır. Farklı içerik formları tek bir görsel standart altında sıralanmamalıdır.
Parçacık ve topaklanma gözlemleri işleme veya durumla ilgili soruları gündeme getirebilir. Daha sonraki kullanıma uygunluk hala amaçlanan prosese ve mutabakata varılan spesifikasyona bağlıdır. Farklı içerik formları tek bir görsel standart altında sıralanmamalıdır.
Gözlemleri doğrulama sorularına dönüştürün
- Ürünü, partiyi, paketlemeyi ve gözlem süresini kaydedin.
- Karşılaştırılabilir koşulları ve numune kategorisini kontrol edin.
- Gerçek değişikliği tanımlayın ve net fotoğraflar saklayın.
- İlgili açıklamayı veya seri belgelerini isteyin.
Prosedür kapsamında örneklemenin, izolasyonun veya testin gerekli olup olmadığına karar verin. - Prosedür kapsamında numune almanın, izolasyonun veya testin gerekli olup olmadığına karar verin.
Gözlemi analizden ayrı tutun
Satın alma personeli, eyleme karar vermeden önce bulguları kalite personeli ve tedarikçi ile tartışabilir. Normal görünüm her parametrenin kabul edilebilir olduğunu göstermez. Haili, gerçek ürün formunu ve parti bilgilerini tartışabilir. Duyusal kayıtları ve analitik kanıtları ayrı tutun.
