भाप-सूखे फिशमील या सुपर स्टीम-सूखे फिशमील जैसे नाम विभिन्न प्रकार की जानकारी को जोड़ते हैं। कुछ शब्द प्रसंस्करण का वर्णन करते हैं; अन्य लोग आपूर्तिकर्ता के वाणिज्यिक ग्रेड की पहचान करते हैं। न ही मापने योग्य बैच साक्ष्य को प्रतिस्थापित करता है। उत्पाद का नाम चर्चा आयोजित करने में मदद करता है, लेकिन स्वीकृति जांच पूरी नहीं करता है।
प्रक्रिया विवरण आपको क्या बताता है
एफएओ खाना पकाने, दबाने, सुखाने और पीसने के माध्यम से सामान्य फिशमील के निर्माण का वर्णन करता है, और अप्रत्यक्ष भाप सुखाने से सीधे गर्म हवा में सुखाने को अलग करता है। प्रसंस्करण नियंत्रण मायने रखता है, इसलिए भाप शब्द के साथ वर्णित उत्पादों को स्वचालित रूप से समान नहीं माना जाना चाहिए। प्रसंस्करण पृष्ठभूमि
पूछें कि प्रस्तावित उत्पाद कैसे बनाया गया है, नाम निर्माता के दस्तावेजों से कैसे मेल खाता है और क्या विभिन्न लाइनें या विशिष्टताएं शामिल हैं। प्रक्रिया विवरण इस बात का प्रमाण नहीं है कि किसी व्यक्तिगत लॉट के प्रत्येक पैरामीटर ने निरीक्षण पास कर लिया है।
उत्पाद परिभाषा के सामने ग्रेड नाम पढ़ें
सुपर या प्रीमियम जैसे शब्दों की व्याख्या निर्माता के पदनाम और सहमत विनिर्देश के माध्यम से की जानी चाहिए। विभिन्न ब्रांडों में समान अनुवाद समकक्ष ग्रेड स्थापित नहीं करते हैं। केवल लेबल से गारंटीशुदा प्रोटीन, ताजगी या अन्य संख्यात्मक मूल्यों का अनुमान न लगाएं।
मूल पदनाम, अनुवादित क्रय नाम, निर्माता और विनिर्देश संस्करण को एक साथ रिकॉर्ड करें। यदि कोई संक्षिप्त नाम या बैग विवरण बदलता है, तो कोटेशन शीट में एक पंक्ति को बदलने से पहले उत्पाद की पहचान की पुष्टि करें।
तीन अलग-अलग सूचना सेटों का अनुरोध करें
- उत्पाद विवरण: प्रक्रिया, कच्चे माल की उत्पत्ति और वाणिज्यिक ग्रेड।
- नियमित विशिष्टता: प्रासंगिक पैरामीटर, रिपोर्टिंग इकाइयाँ और एप्लिकेशन नोट्स।
- प्रस्तावित बैच: वास्तविक लॉट, समय और आपूर्ति प्रस्ताव से जुड़े रिकॉर्ड।
यदि केवल नियमित विनिर्देश उपलब्ध हैं, तो बैच को लंबित पुष्टिकरण के रूप में चिह्नित करें। ब्रोशर में एक विशिष्ट मूल्य चुपचाप हर डिलीवरी के लिए गारंटी नहीं बन जाना चाहिए।
मूल्यांकन में प्रसंस्करण जानकारी का उपयोग करें
कच्चे माल के विवरण, विश्लेषणात्मक साक्ष्य और आवेदन मूल्यांकन के साथ प्रक्रिया की जानकारी पढ़ें। फॉर्मूलेशन और गुणवत्ता स्टाफ को यह तय करना चाहिए कि प्रस्तावित परिवर्तन के लिए नमूना मूल्यांकन की आवश्यकता है या नहीं; केवल मिलते-जुलते नाम ही सामग्री को प्रतिस्थापित करने का कोई ठोस कारण नहीं हैं।
रंग से प्रक्रिया का अनुमान लगाने से बचें, या किसी प्रक्रिया नाम को सभी पोषण और सुरक्षा आवश्यकताओं के प्रमाण के रूप में मानने से बचें। किसी पहचाने गए उत्पाद के बारे में विशिष्ट प्रश्न बार-बार यह पूछने से अधिक उपयोगी होते हैं कि क्या यह उच्च श्रेणी की सामग्री है।
ऑर्डरिंग रिकॉर्ड की पुष्टि करें
ऑर्डर देने से पहले, संपूर्ण उत्पाद पदनाम, निर्माता, सहमत विशिष्टता, उपलब्ध बैच और दस्तावेज़ वितरण समय का दस्तावेजीकरण करें। हेली वास्तविक आपूर्ति विकल्पों के लिए इन बिंदुओं पर चर्चा कर सकती है। ग्रेड व्याख्या और वितरण आवश्यकताओं को संबंधित उत्पाद रिकॉर्ड और पार्टियों के समझौते का पालन करना चाहिए।
