फिशमील खरीदते समय अक्सर सबसे पहले क्रूड प्रोटीन की तुलना की जाती है। लेकिन समान प्रोटीन मात्रा का अर्थ समान स्रोत, प्रसंस्करण स्थिति या फ़ॉर्मूलेशन में समान प्रदर्शन नहीं है। पहले लक्षित पशुओं और फ़ॉर्मूलेशन के उद्देश्यों को स्पष्ट करें, फिर संरचना, गुणवत्ता और बैच की जानकारी को एक साथ देखें।

तुलना का आधार समान रखें

मूल्य प्रस्ताव माँगने से पहले फ़ीड का उपयोग, नियंत्रित किए जाने वाले संकेतक, अनुमानित मात्रा और आपूर्ति स्थान बताएँ। परीक्षण परिणामों की तुलना समान इकाइयों और रिपोर्टिंग आधार पर करें। उदाहरण के लिए, प्राप्त अवस्था और शुष्क पदार्थ के आधार पर दिए गए परिणामों को सीधे नहीं मिलाना चाहिए। नमूने का नाम, बैच संख्या, परीक्षण तिथि और विधि भी प्रस्तावित उत्पाद से मेल खाने चाहिए।

क्रूड प्रोटीन मात्रा बताता है; फ़ॉर्मूलेशन में संरचना भी महत्त्वपूर्ण है

क्रूड प्रोटीन एक महत्त्वपूर्ण संरचनात्मक संकेतक है, लेकिन अकेले उससे प्रोटीन के उपयोग योग्य पोषण मूल्य का निर्धारण नहीं होता। विस्तृत मूल्यांकन के लिए अमीनो अम्ल संरचना तथा पाचनशीलता या उपयोग संबंधी जानकारी माँगें और फ़ॉर्मूलेशन विशेषज्ञ से उपयुक्तता का आकलन कराएँ। केवल अधिक संख्या के कारण स्रोत, प्रसंस्करण और समग्र गुणवत्ता की जाँच नहीं छोड़नी चाहिए।

नमी, राख और वसा को साथ पढ़ें

नमी का संबंध संरक्षण और खरीद तुलना से है। राख कुल अकार्बनिक अवशेष को दर्शाती है; इसे कैल्शियम, फॉस्फोरस और फ़ॉर्मूलेशन लक्ष्यों के साथ समझें। कम मात्रा हर उपयोग के लिए बेहतर नहीं होती। क्रूड वसा लिपिड घटक बताती है और भंडारण तथा ऑक्सीकरण की स्थिति पर ध्यान दिलाती है। एक संकेतक को बेहतर बनाते समय समग्र आवश्यकता की अनदेखी न करें।

ताज़गी के संकेतकों को संदर्भ सहित समझें

वाष्पशील क्षारीय नाइट्रोजन TVN या TVB-N के रूप में दर्ज हो सकती है; हिस्टामिन भी गुणवत्ता दस्तावेज़ों में शामिल हो सकता है। इनसे मिलने वाली जानकारी क्रूड प्रोटीन से भिन्न है। सटीक संकेतक, नमूने का प्रकार, इकाइयाँ और विधि सुनिश्चित करें, फिर लागू आवश्यकताओं और अनुबंधित विनिर्देशों के अनुसार मूल्यांकन करें। अलग-अलग रिपोर्टों की संख्याएँ यांत्रिक ढंग से न जोड़ें। इंद्रिय-आधारित निरीक्षण असामान्यताओं का संकेत दे सकता है, लेकिन परीक्षण का विकल्प नहीं है।

रिपोर्ट को उसके बैच से जोड़ें

पुरानी परीक्षण रिपोर्ट केवल संबंधित नमूने का वर्णन करती है; वह बाद की हर आपूर्ति का स्वतः प्रतिनिधित्व नहीं करती। सामान्य उत्पाद जानकारी और बैच परीक्षण दस्तावेज़ अलग रखें तथा ऑर्डर, बैच पहचान, नमूना लेने और माल प्राप्ति के रिकॉर्ड को जोड़ें। नियमित आपूर्ति संबंध में प्रमुख संकेतकों के बदलाव दर्ज करने से पिछली आपूर्ति से अंतर पहचानना आसान होता है।

खरीद की जाँच सूची

  • उपयोग, संकेतक, सीमाएँ और इकाइयाँ स्पष्ट लिखें।
  • उत्पत्ति, निर्माता, ग्रेड और बैच पहचान की जाँच करें।
  • रिपोर्ट में बैच, तिथि और परीक्षण विधियों की पुष्टि करें।
  • नमूना लेने, सुरक्षित नमूने रखने, दोबारा परीक्षण और विसंगति निपटान पर सहमति बनाएँ।
  • मूल्य, उपलब्धता और आपूर्ति शर्तों पर एक साथ विचार करें।

Haili आयातित और घरेलू फिशमील उपलब्ध कराता है। पूछताछ में उपयोग और आवश्यक संकेतक बताने से उपयुक्त उत्पाद और दस्तावेज़ चुनने में सहायता मिलती है।

संदर्भ