Názvy jako rybí moučka sušená v páře nebo rybí moučka sušená v páře kombinují různé druhy informací. Některá slova popisují zpracování; jiné identifikují obchodní jakost dodavatele. Ani jedno nenahrazuje měřitelné dávkové důkazy. Název produktu pomáhá organizovat diskusi, ale nedokončuje kontroly přijetí.
Co vám říká popis procesu
FAO popisuje běžnou výrobu rybí moučky vařením, lisováním, sušením a mletím a odlišuje přímé sušení horkým vzduchem od nepřímého sušení párou. Na kontrole zpracování záleží, proto by produkty označené slovem pára neměly být automaticky považovány za identické. Pozadí zpracování
Zeptejte se, jak je nabízený produkt vyroben, jak název odpovídá podkladům výrobce a zda se jedná o různé řady nebo specifikace. Popis procesu není důkazem, že každý parametr jednotlivé šarže prošel kontrolou.
Přečíst názvy jakosti proti definici produktu
Pojmy jako super nebo prémie musí být vykládány prostřednictvím označení výrobce a dohodnuté specifikace. Podobné překlady napříč značkami nezakládají ekvivalentní stupně. Neodvozujte zaručené bílkoviny, čerstvost nebo jiné číselné hodnoty pouze z etikety.
Zaznamenejte společně původní označení, přeložený název kupujícího, výrobce a verzi specifikace. Pokud se změní zkratka nebo popis sáčku, potvrďte identitu produktu, než jednoduše nahradíte řádek v nabídkovém listu.
Vyžádejte si tři samostatné sady informací
- Popis produktu: proces, původ suroviny a obchodní jakost.
- Specifikace rutiny: příslušné parametry, reportovací jednotky a aplikační poznámky.
- Nabízená šarže: záznamy spojené se skutečnou šarží, načasováním a návrhem dodávky.
Pokud jsou k dispozici pouze rutinní specifikace, označte dávku jako čekající na potvrzení. Typická hodnota v brožuře by se v tichosti neměla stát zárukou pro každou dodávku.
Při hodnocení použít informace o zpracování
Čtení procesních informací spolu s podrobnostmi o surovinách, analytickými důkazy a hodnocením aplikace. Zaměstnanci formulování a kvality by měli rozhodnout, zda navrhovaná změna vyžaduje posouzení vzorku; samotné podobné názvy nejsou pádným důvodem k nahrazení přísad.
Vyvarujte se odvozování procesu z barvy nebo zacházení s názvem procesu jako s důkazem všech nutričních a bezpečnostních požadavků. Konkrétní otázky týkající se identifikovaného produktu jsou užitečnější než opakované dotazování, zda se jedná o vysoce kvalitní materiál.
Potvrďte záznam objednávky
Před objednáním zdokumentujte kompletní označení produktu, výrobce, dohodnutou specifikaci, dostupnou šarži a zdokumentujte termín dodání. Haili může diskutovat o těchto bodech pro aktuální možnosti dodávek. Požadavky na interpretaci jakosti a dodání by se měly řídit příslušnými záznamy o produktu a dohodou stran.
