Pergantian pemasok dan pergantian batch bukanlah peristiwa yang identik. Pemasok baru mungkin memperkenalkan produsen, bahan mentah, atau sistem dokumentasi yang berbeda. Nama produk yang familiar juga dapat mencakup produk baru yang memerlukan peninjauan. Pembelian harus mengkomunikasikan perubahan dengan jelas daripada membuat keputusan formulasi atas nama spesialis.
Jelaskan dengan tepat apa yang berubah
Gunakan catatan perubahan yang mencakup produk yang ada dan yang diusulkan, pemasok atau produsen, asal, versi spesifikasi, status batch dan tanggal peralihan yang direncanakan. Kontak penjualan baru tidak boleh dijelaskan dengan istilah yang samar-samar seperti pabrikan baru.
Bahkan untuk produk yang sudah mapan, konfirmasikan perubahan pada kemasan, label, penyimpanan, transit atau kombinasi lot yang disediakan. Catat poin yang tidak berubah dan pertanyaan yang belum terjawab.
Bandingkan bukti sebelum memutuskan harga
Periksa identitas produk dan parameter yang disepakati, lalu selaraskan unit, metode, dan dasar pelaporan. Buat daftar bukti yang hilang untuk dinilai oleh staf mutu dan formulasi. Angka protein kasar yang serupa tidak menunjukkan bahwa dua bahan dapat disubstitusi pada tingkat inklusi yang sama.
Diskusi tepung ikan FAO membahas pengaruh bahan mentah dan pengolahan terhadap kualitas. Terjemahkan latar belakang tersebut ke dalam pertanyaan verifikasi, bukan pernyataan kesetaraan gizi yang tidak didukung. Latar belakang produk tepung ikan
Biarkan staf yang bertanggung jawab menentukan evaluasi
Personel yang berkualifikasi harus memutuskan apakah analisis sampel, observasi pemrosesan, atau uji formulasi diperlukan. Artikel ini tidak memberikan tingkat substitusi universal, durasi percobaan atau jaminan kinerja untuk setiap hewan.
Sebelum evaluasi, tentukan pertanyaan, kumpulan, observasi, dan otoritas pelepasan. Tujuan yang jelas lebih berguna daripada mengumpulkan data ekstensif tanpa tujuan pengambilan keputusan.
Koordinasikan sebelum peralihan
- Rumusan: penerapan yang dimaksudkan, perbedaan untuk dievaluasi dan disetujui.
- Kualitas: dokumentasi, pengujian yang diperlukan, dan pengaturan penerimaan.
- Pembelian: ketersediaan, waktu tunggu, persyaratan komersial, dan pemberitahuan perubahan.
- Gudang: identitas lot lama dan baru, lokasi dan urutan penerbitan.
- Produksi: titik peralihan, catatan, dan umpan balik pengecualian.
Simpanlah sejarah yang dapat dilacak
Catat kapan materi lama berakhir, lot baru mana yang dimulai, dan batch mana yang sudah selesai menggunakannya. Selidiki pengecualian berdasarkan prosedur situs; waktu saja tidak membuktikan sebab akibat. Haili dapat mendiskusikan pasokan aktual dan informasi produk untuk mendukung penilaian perubahan pelanggan sendiri.
